食

初心にかえる

 

17年前になるが、パン教室の1日体験に行った時に作ったレーズンパンを、久しぶりに焼いてみた。

この後そのパン教室には、冬だけだが、4年間通うことになった。

パン作りは大好きだけど、追われて作るのは嫌で、これまでお客様にはお出ししていませんでしたが、今シーズンは時々お出ししようかなぁ…と思案中です。

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